今や国民食を超え、地球食となった日本が生んだインスタントラーメン
その創始者安藤百福氏に遅れる事数か月・・・兵庫県の田舎・・・龍野市（現、たつの市）で、 世界で2番目のインスタントラーメンが生まれた。1958年、昭和33年今から57年前の話である。
2番目のインスタントラーメンを作ったのは「伊藤製粉製麺」、現在の「イトメン」と言う会社である。

しかも、この会社、何をあろうかカップ麺も、2番目に作った会社である。

少し前、「2番じゃダメなんですか？」と言うセリフが流行したが、 この2番目の会社は、その後、売上・シエア・知名度は2番には成らなかった。 あえて言えば、ごく一部の地域を除いては、知る人は少ない。
残念な会社である。

このサイトは、そんな2番目のインスタントラーメンを出した田舎の会社の話である。