【めんの作り方】

1. 大きめの鍋に約1リットルのお湯を沸騰させます。
2. めんをパラパラとさばいて鍋に入れ、4分茹でてください。（お好みに応じて加減してください）
3. めんをザルにとり、水洗いをし、水を切って茹で上がりです。
4. めんを器に盛ってお好みで刻みのり、ネギなどをかけてお召し上がりください。

【つゆの作り方】

「ざるそば用」添付のつゆ１袋にコップ1/3杯の水(約60ｍｌ）を加えてうすめてください。

【材料（１人前）】

・二八そば1束、めんつゆ1袋
・おろしだいこん 適量
・刻みのり 適量
・刻みネギ 適量
・おろししょうが（お好みで）

【めんの作り方】

1. 大きめの鍋に約1リットルのお湯を沸騰させます。
2. めんをパラパラとさばいて鍋に入れ、4分ゆでてください。（お好みに応じて加減してください）
3. めんをザルにとり水を切る。（めんを洗わずそのままで）
4. めんを器に盛っておろしだいこんをのせる。（お好みで、おろししょうが、刻みのり、ネギなどをかけて）その上から別で作っておいたつゆをかけてできあがり。

【つゆの作り方】

「ぶっかけおろしそば」添付のつゆ1袋にコップ1/3杯の水(約60ml）を加えてうすめてください。（ざるそばと同様です。）

【材料（１人前）】

・二八そば1束、めんつゆ1袋
・粉末だし 約1.5ｇ（お好みで）
・刻みネギ 適量 調理方法

【めんの作り方】

1. 大きめの鍋に約1リットルのお湯を沸騰させます。
2. めんをパラパラとさばいて鍋に入れ、4分ゆでてください。（お好みに応じて加減してください）
3. めんをザルにとり水を切る。（めんを洗わずそのままで
4. めんを器に盛って別で作っておいたつゆをかけてできあがり。お好みで刻みネギ、カマボコ、天ぷらなどをのせるとより美味しくお召し上がりいただけます。

【つゆの作り方】

添付のつゆ1袋に対し250ccの水で薄めて沸騰させてください。

【かけそば用つゆ（アレンジ）の作り方】

お好みで「だし」を加えるとより深い味わいのつゆになります。添付のめんつゆ１袋とご家庭にあります「だし（粉末）」約1.5ｇと 水270ccを加えて沸騰させますとより一層美味しくなります。