![]() | 播州たつの市では幻の古代米「紫黒米」を復活させ、さまざまな商品開発を行っています。 紫黒米は気候の変化に弱く育成が難しい、また形や色も見た目がよくないという欠点とは逆に、栄養も豊富でブルーベリーなどに含まれ、健康食品などの成分で知られるポリフェノールを多く含んでいます。 また当社はそのあざやかな「むらさき」に着目し、気品あふれるそうめん「むらさきの舞」を開発しました。 是非お召し上がりください。 |
全国中小企業団体中央会主催による平成15年度全国地場産業優秀製品表彰において、紫黒米そうめん「むらさきの舞」は奨励賞(全国中小企業団体中央会会長賞)を受賞致しました。 |
手延 そうめん